FOOD PROFESSIONAL AWARD 2021
受賞
第12回からあげグランプリ
金賞・New Wave賞 W受賞
第13回からあげグランプリ
2年連続金賞受賞
第14回からあげグランプリ
3年連続金賞受賞
徹底した品質管理のもと安全に飼育された若鶏を独自ルートにより仕入れ調達。サクサクジューシーな唐揚げづくりに欠かせない「素材」にこだわりました。
「もも肉」は、本醸淡口醤油と米みそを使用した秘伝のタレ。隠し味に一味唐辛子を入れ、各種スパイスで旨味を調整し時間をかけてじっくりと仕込んでいます。
「むね肉」は、たっぷりのりんごをすりおろし、旨味を引き出すため「瀬戸内の塩」を使用。塩麹でじっくり漬け込み、淡路島の藻塩で仕上げた、柔らかでジューシーな味わいです。
食感と風味を最大限に引き出すための手間と調理の工夫により、冷めてもおいしい、たくさん食べても飽きない味を目指しています。
妥協なし!サクッとジューシー!真摯に唐揚げと向き合い、「味」と「素材」にこだわります。 「もも肉」「むね肉」「ミックス」3種からお選びいただけます。
こだわりの唐揚げで作ったお弁当。さまざまな味のバリエーションも楽しめます。
※お弁当の容器はイメージです。実際とは異なる場合があります
1番人気のミックス!カリッとジューシー!ももとむねの食べ比べセット!
ボリューム満点!1番人気のミックス唐揚げ弁当に、エビフライや焼売をプラスした自慢のスペシャル弁当。
カリッとジューシー!人気No.1の唐揚げ!秘伝のタレに漬け込んでしっかり味をつけたジューシーな一品。本醸淡口醤油と米みそを使用。隠し味程度に一味唐辛子を入れることでピリッとなるように仕上げました。
旨味を引き出すため「瀬戸内の塩」を使用。塩麹を入れ淡路島の藻塩で味を調整した柔らかジューシーなむね唐揚げです。
玉子たっぷりタルタルソースと特製ソースを絡めた唐揚げとの相性抜群です!
大人気のハニーマスタードソース!粒マスタードも入っており上品な仕上がりです!
旨味と辛味が効いたコクのある自家製ソースを絡めた病みつきになる味です。
チェダーチーズ×白チーズミックスソース!サクサクでジュわっと肉汁したたるお肉に、2種類のソースをたっぷりかけてどうぞ!
優しい味わいの定番ポテトサラダです。
国産の鶏肉、豚肉を使用し、肉粒感のある食感と、絶妙な味のバランスが自慢。焦がし葱油を加え、風味豊かに仕上げました。
プリプリでふわふわ、外の衣はカリッと仕上がっています!
オマールエビの旨味とコクが堪能できるビスク風コロッケ。オマールのミソも使用し、濃厚なクリームコロッケに仕上がっております。
境港産紅ズワイ+カニ味噌入り!自家製ホワイトソースは、冷めてもなめらかな食感です。
サクサク新食感に病みつき!フリーズドライしょうゆ入りで、旨味がギュっと詰まったフレークです。
明太マヨで旨味が倍に♪濃厚明太マヨの組み合わせは、間違いありません!
瀬戸内レモンのさわやかな酸味と風味に天日塩のまろやかな味わいを合わせた塩レモンだれです。
梅肉入りの梅ソースとマヨが香る、つけても、かけてもおいしいソースです!
大人気のハニーマスタードソース!粒マスタードも入っており上品な仕上がりです!
濃厚チェダーチーズと数種類のチーズをブレンドしたコクのある特製ソース!2種類のチーズをかけて贅沢にお召し上がりください!
「人は唐揚げに熱狂する。」と同じ、こだわりの唐揚げを使用した、韓国チキンのお店が誕生!
贅沢な2種類のチーズソースや、大人気のハニーマスタード、ピリ辛のヤンニョムなど、ぜひご賞味ください。
唐揚げは、電子レンジ(600W)で30秒加熱し、さらにトースター(1200W)で2分30秒を目安に加熱するとおいしくいただけます。
※加熱する際は、耐熱容器に移し替えてください。
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